Crevettes ou porc aigre-doux (Chine) 800 g de poitrine de porc maigre ou de crevettes, 10 g de saindoux, 1 gousse d'ail haché, 1 gros oignon émincé, 4 piments verts coupés en lanières, 1 concombres, 4 tomates, 20 ...
Calmars aux olives 8 calamars, 100 g d'olives vertes, 100 g d'olives noires, 50 g de mie de pain rassis, 25 g de pignons, 3 gousses d'ail, 1 oeuf, 1 bouquet de persil plat, 2 oignons, 2 grosses tomat...
Nems, rouleaux vietnamiens frits 16 crêpes de riz, Farce : , 6 champignons noirs séchés, 300 g de blanc de poulet, 2 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de vin de riz ou de xérès sec, 300 g de germes de soja, 1 c à café ...
Carré de porc farci 1000 g de carré de porc désossé, Farce : , 200 g de mie de pain rassis trempée dans du lait et pressée, 3 oeufs durs, 100 g de chair à saucisse, 3 c à soupe de persil haché, 1 échalote...
Facile & Coût moyen
Entrées
Salade de poulpe 1500 g de poulpe, 2 branches de céleri, 2 oignons, 1 branche de thym, 2 feuilles de laurier, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 concombre, 20 cl de vinaigre, 10 cl d'huile d'olive, Gros ...
Facile & Pas cher
Desserts
Crumble pommes myrtilles 4 pommes reinettes, 3 c à soupe de cassonade, 30 g de beurre, 100 g de myrtilles surgelées, Crumble :, 30 g de poudre d'amande, 50 g de cassonade, 60 g de beurre, 75 g de fa...
Oeufs en caissettes à la dijonnaise 8 oeufs, 2 c à soupe de moutarde, 100 g de beurre, 4 c à soupe de crème, 10 cl de vin blanc, 1 cuillerée de jus de citron, 4 échalotes grises, Persil, Estragon, Sel, Poivre, ...
Potjevleesch 300 g de poulet, 300 g de veau (flanchet), 300 g de lapin, Poitrine de lard, Oignons, Thym, Laurier, Quelques clous de girofle à votre goût, Vin blanc ou vinaigre de vin, Eau, Sel, ...
