Mandarines granitées 8 mandarines non traitées et bien juteuses, 10 morceaux de sucre, 100 g de sucre en poudre, 1 cuillèré à soupe de liqueur d'orange ou de kirsch, ...
Moyen & Pas cher
Desserts
Soufflé au citron 1 citron, 20 g d'écorce d'orange confite, 2 oeufs, 40 g de sucre, 20 g de farine, 25 g de beurre, 6 cuillerées à soupe de lait, Sel, ...
Brioche rapide 500 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 3 œufs, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 20 cl de lait tiède, 150 g de beurre mou, ...
Cotes de veau aux échalotes 4 côtes de veau, 30 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, 2 échalotes sel poivre, 100 g de lard fumé, 10 cl de vin blanc sec, 100 g de crème fraîche persil haché à volonté., ...
Très facile & Pas cher
Soupes, potages
Velouté à l'oseille 1000 g d’oseille fraîche, 200 g de crème fraîche, 2 grosses pommes de terre, 2 c à soupe de jus de citron, 25 cl de bouillon de poule, 50 g de beurre, Sel, poivre, ...
Macaronis à la française 100 g de beurre, 30 g de farine, 2 verres de bouillon, 1 verre de coulis de tomates, 2 branches peu épaisses de jambon de Paris, 3 petites quenelles de volaille ou de veau, 250 g de champignon...
Facile & Coût moyen
Desserts
Confiture de mandarines 5000 g de mandarines à peau fine, 2000 g de sucre, 1 litre d'eau, 1 petit verre de liqueur de mandarines ou d'oranges, ...
Facile & Pas cher
Accompagnements
Pâté de pommes de terre 2 rouleau de pâte feuilletée, 1.2 kg de pommes de terre, 2 échalotes, 10 cl de crème fraîche épaisse, 15 cl de crème fraîche liquide, 1 jaune d’oeuf, Bouquet de pers...
