Filet de daurade sauce moutarde 2 beaux filets de daurade, 2 échalote, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de moutarde, 10 g de beurre, 10 cl d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de fumet de poisson, 20 cl de cr...
Blancs de seiches en beignets 200 g de blanc de seiche, 1 oeuf, 20 g de farine, 3 c à soupe de lait, Jus de citron, ...
Facile & Coût moyen
Poissons
Pain de thon catalane 300 g de thon en boite au naturel ou à l'huile, 6 pommes de terre farineuses à chair jaune, Quelques feuilles de laitue, 2 tomates, 2 citrons, 50 g d'olives noires, Persil, Pour l'ailloli :,...
Pain de campagne bio en cocotte 500 g de farine bio (4/5 de T55 et 1/5 de seigle ou 3/5 de T55 et 2/5 de complète), 30 cl d'eau, 10 g de sel fin, 3 g de levure fraiche de boulange...
Facile & Coût moyen
Viandes
Boulettes de boeuf à l'orientale 1000 g de boeuf haché, 150 g d'oignons émincés, 1 c. à soupe d'ail haché, 1 c. à soupe de cumin en poudre, 2 c. à soupe de persil haché, 2 c. à soupe d'huile, 40 g de beurre, Sel, ...
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Enchiladas 50 cl d'eau, 125 grammes de farine de maïs, 50 g de beurre, 2 oeufs, 50 cl de lait, Poulet ou porc cuit, Piment, ...
Gateau caramelisé à l'ananas 1 boîte 4/4 d'ananas au sirop, 15 morceaux de sucre, 1 c à soupe d'eau, 3 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudre, Rhum, ...
