Poulet au citron 1 poulet, Marinade :, 3 citrons, 6 c à soupe d'huile, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, Sel, Poivre, 1 c à café de paprika doux, 1 c à café d'herbes de Provence séchées, Pour la sauce :...
Minestrone (Italie) 100 g de lard, 250 g de petits pois frais, 2 carottes, 2 navets, 1 gros oignon, 1 poireau, 1 coeur de céleri en branches, 2 pommes de terre, 2 tomates, 2 courgettes, Thym, Laurier, Persi...
Tarte aux pêches et aux noix 1 fond de tarte en pâte brisée ou sablée, 150 g de cerneaux de noix, 50 g de crème fraîche, 100 g de sucre en poudre, 1 boîte de pêches au sirop, Quelques grains de cassis frais, 100...
Poivrons au yaourt 500 g de yaourt grec au lait de brebis, 30 g de feta, 2 gousses d'ail, 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts, 30 g de pignons, 8 cl d'huile d'olive, Sel, Poivre, 1 c à café de paprik...
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Tourte aux cèpes 300 g de pâte brisée, 600 g de cèpes, 120 g de jambon de Bayonne, 5 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 1 cl d'huile, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 3 cuillerées à soupe de chapelure, 3 b...
Très facile & Coût moyen
Poissons
Bar au fenouil 1000 g de bar, 50 g de beurre, Brins de fenouil, 1 de litre de vin blanc sec, 2 c à soupe d'huile d'olive, Sel, Poivre, ...
Cake écossais 200 g de raisins de Corinthe, 200 g de raisins de Smyrne, 100 g de raisins de Malaga, 75 g d'écorce d'orange et de citron confite, 100 g d'amandes blanches entières, 250 g de beurre, 250 g de...
Irish stew 1200 g d'épaule d'agneau désossée, 800 g de petites pommes de terre à chair ferme, 500 g de pommes de terre bintje, 4 poireaux, 2 c à soupe de sauce Worcester, Sel, Poivre, ...
Darnes de saumon à la tomate et aux herbes 6 darnes de saumon, 300 g d'oignons émincés, 1 c à soupe de basilic, 1 c à soupe de persil, 1 c à café d'ail, 6 petites tomates, 6 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de gros se...
Facile & Coût moyen
Desserts
Crêpia aux noix 4 c à soupe de sucre, 2 oeufs, 4 c à soupe de farine, 1 verre de lait, 50 g de cerneaux de noix, 50 g de raisins secs, 1 verre à liqueur de rhum, 50 g de farine, ...
