-- Type de recette --
Accompagnements
Amuses bouche
Astuces de cuisine
Boisson alcoolisée
Boisson sans alcool
Charcuteries
Condiments, épices, plantes...
Crustacés
Desserts
Divers
Entrées
Fromages
Fruits de mer
Gibiers
Oeufs et omelettes
Pâtes
Plat principal
Plat traditionnel
Poissons
Sauces et farces
Soupes, potages
Viandes
Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Waterzooi de poulet
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Plat traditionnel
Lire ou ajouter des commentaires
Prix :
Niveau :
Crédits photo : Waterzooi de poulet - 15-05-2025 23:28:52 - Gemini AI
Ingrédients
Nombre de personnes
2 blancs de poireaux
1 poulet
2 oignons
1 coeur de céleri
Persil
150 cl de bouillon.
2 jaunes d'oeufs
50 g de crème fraîche
Beurre
Préparation
Total : 70 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn
1
Faites suer au beurre les blancs de poireaux, les oignons et le céleri blanc émincés. Ajoutez quelques feuilles de persil.
2
Mouillez le bouillon et portez à ébullition.
3
Joignez le poulet coupé en morceaux, assaisonnez et laissez cuire 45 mn.
4
Liez le jus de cuisson avec les jaunes d'oeufs battus et la crème fraîche.
Lire ou ajouter des commentaires
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Phô au boeuf ou au poulet
4 cube de bouillon de boeuf ou de poule, 250 gr d'aiguillette de boeuf ou de poulet, 2 ciboules chinoises ou à défaut oignons et tiges de persil plat, 5 de racine de gingembre frais, 2...
Crédit photo : Phở - 10 novembre 2013 - Jean R.
Facile & Pas cher
Entrées
Quiche lorraine traditionnelle
1 rouleau de pâte brisée, 250 g de lardons fumés, 2 oeufs entiers, 4 jaunes d'oeufs, 50 cl de crème fleurette, Muscade, Sel, poivre, ...
Crédit photo : Quiche lorraine de beicon - 26 mai 2012 - demi
Facile & Coût moyen
Charcuteries
Terrine de poulet au lard fumé
500 g de chair à saucisses, 15 fines tranches de lard fumé, 6 blancs de poulet, 2 oignons moyens, 4 gousses d'ails, 1 jaune d'oeuf, Sel (15 à 16 g par kilo), Poivre du moulin (3 à 4 g par ...
Crédit photo : terrines in Beaune - 3 septembre 2007 -Denise
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Cocos de Paimpol, recette traditionnelle
1000 g de cocos de Paimpol (poids net écossés, donc environ le double avec les cosses), 1 gros poivron, 6 tomates, 2 gousse d'ail, 1 oignon, 1 tablette de bouillon de boeuf ou de volaille, ...
Crédit photo : Coco de Paimpol - 14 September 2009 - Asabengurtza
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Aligot traditionnel
1200 g de pommes de terre épluchées, 450 g de tome fraîche, 240 de crème fraîche entière épaisse, 3 gousses d’ail, Sel, poivre, ...
Crédit photo : Aligot - 17 mai 2010 - Julien
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Carbonade flamande traditionnelle
1.5 kg de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc.), 2 cuillères à soupe de vergeoise brune, 1 bouquet garni, 1.5 litres de bière brune (Pelforth bru...
Crédit photo : Carbonade flamande - 11 avril 2011 - Ern
Facile & Pas cher
Viandes
Cuisses de poulet marinées au paprika
6 cuisses de poulet, ou, 12 pilons de poulet, 2 c à soupe de ketchup, 2 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de miel, 1 bonne pincée de paprika, 5 c à soupe de sauce soja, 1 ...
Très facile & Pas cher
Viandes
Poulet à l’estragon
1 poulet coupé en morceaux, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 échalote, 150ml de vin blanc sec, 500ml de bouillon de poule, 1 bouquet d'estragon, 40cl de crème fleurette entière, S...
Crédit photo : Poulet saute a l'estragon - 27 octobre 2009 - coloryouth
Très facile & Pas cher
Viandes
Poulet à la bière
1 poulet, 1 bouteille de bière blonde (75 cl), 1 oignon, 1 carotte, 1 grosse cuillère à soupe de farine, 20 g de beurre, Sel, poivre, 2 cuillères à soupe de crème épaisse, ...
Crédit photo : Cuisses de poulet confites à la bière - 5 mai 2014 - Eric delcroix
Facile & Pas cher
Viandes
Poulet thaï coco ananas
800g de blanc de poulet, 1/2 ananas, 1 grand morceau de gingembre, 3 gousses d’ail, 1 petit oignon, 2 boites de lait de coco, 3 cuil à café de yellow curry paste, 1 pointe de p...
Crédit photo : Malaysian Food - 18 juillet 2010 - Aymen
|
Infos Légales
|
CGU
|
Contact
|
