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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Truite au jambon en papillote
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Poissons
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Trout en papillote - 21 avril 2007 - WordRidden
Ingrédients
Nombre de personnes
4 truites
4 tranches de jambon fumé
Sel
Huile
Thym
Citron
Préparation
Total : 55 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn
1
Enroulez chaque truite dans une tranche de jambon.
2
Salez légèrement.
3
Déposez-les sur une feuille de papier d'aluminium huilée, glissez une branchette de thym, fermez la papillote et faites cuire 40 mn à four moyen préchauffé th 5 150°C.
4
Servez avec du citron et du beurre fondu à volonté.
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Très facile & Pas cher
Amuses bouche
Roulés jambon-fromage
1 pâte feuilletée de bonne qualité, 150 g de fromage râpé, 3 tranches de jambon, ...
Crédit photo : Roulés Jambon Fromage - 15 septembre 2009 - Matthieu Aubry
Très facile & Pas cher
Entrées
Clafoutis au jambon cru et basilic
4 oeufs, 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait, 4 c à soupe rase de Maïzena, 4 tranches de jambon cru, 8 feuilles de basilic, ...
Crédit photo : Tarte au jambon cru - 2 juin 2011 - Christophe Gutowski
Facile & Coût moyen
Soupes, potages
Soupe de poissons
400 g de poissons de roches (rouget, rascasse, vive, écaillés et vidés), Pour la garniture :, 1 tomate, 1 branche de céleri avec feuilles, 0.5 fenouil, 1 carotte, 1 oignon, 1 branche de th...
Crédit photo : Soupe de poissons de roches - 13 janvier 2013, 13:31:08 - Marianne Casamance
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Cataplana de poissons à l'algravia
200 g de baudroie (lotte), 200 g de poisson ferme, 150 g de coques, 150 g de crevettes, 300 g de pommes de terre, 2 oignons, 1 poivron, 2 gousses d'ail, 20 cl d'huile d'olive, 5 cl de vin bl...
Crédit photo : Cataplana de poissons - 18 août 2022 - Pascal BANDELIER
Très facile & Pas cher
Poissons
Saumon en papillote et ratatouille
6 pavés de saumon, 1 poireaux, 1 carottes, 1 échalotes, 10 g de beurre, 1 cuillères à café d’estragon haché, 500 g de ratatouille, ...
Crédit photo : Slow-cooked Salmon - 27 juillet 2008 - Squidly
Très facile & Pas cher
Plat principal
Gratin au jambon cru
700 g de pommes de terre huile beurre, 2 verres de lait, 200 g de jambon cru, 100 g de gruyère râpé, 50 g de crème, Sel, Poivre, Noix de muscade, Ail, ...
Crédit photo : Gratin - 10 mars 2007 - ndboy
Très facile & Pas cher
Oeufs et omelettes
Oeufs brouillés au jambon
8 oeufs, 50 g de crème fraîche, 60 g de beurre, 4 tranches de jambon de Parme, 2 tomates sel poivre persil., ...
Très facile & Pas cher
Plat principal
Endives au jambon
1.5 kg d'endives, 8 tranches de jambon, 30 g de beurre, 30 g de farine, 50 g de crème, 1 verre de lait, 40 g de râpé, Sel, Poivre, ...
Crédit photo : Belgian endives - 25 janvier 2006 - Jeremy Keith
Facile & Pas cher
Sauces et farces
Sauce aux noix et au paprika (pour volaille poissons blancs veau)
150 g de noix décortiquées, 1 de litre de bouillon, 1 c à café de paprika, Sel, Poivre, Noix de muscade, ...
Facile & Coût moyen
Poissons
Truite aux aromates
4 truites, 2 gros oignons, 4 gousses d'ail, 80 g de beurre persil haché, Marjolaine, Sel, Poivre, 4 feuilles d'aluminium, ...
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