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Pizza parmigiana
Recette proposée par
sysel
- Dans la catégorie
Plat traditionnel
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Tonight dinner #parmigiana - 8 janvier 2015 - Giorgia Borselli
Ingrédients
Nombre de personnes
1 pâte à pizza
1 aubergine
2 Tomates
200 g de sauce tomate
125 g de mozzarella
50 de parmesan
2 c à soupe d'huile d'olive
Basilic
Quelques feuilles de basilic
Sel
Poivre
Préparation
Total : 35 mn - Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn
1
Préchauffez votre four à 220°C Th7.
2
Épluchez et coupez l'aubergine en tranches et faites-la revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
3
Réservez.
4
Déroulez votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5
Étalez la sauce sur la pâte à pizza.
6
Coupez la mozzarella et les tomates en fines tranches et déposez ces dernières sur la sauce.
7
Ajoutez les tranches d'aubergine.
8
Salez et poivrez.
9
Enfournez 15 min.
10
Surveillez la cuisson.
11
Sortez la pizza du four et parsemez-la de parmesan.
12
Déposez-y quelques feuilles de basilic avant de servir.
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Facile & Pas cher
Entrées
Quiche lorraine traditionnelle
1 rouleau de pâte brisée, 250 g de lardons fumés, 2 oeufs entiers, 4 jaunes d'oeufs, 50 cl de crème fleurette, Muscade, Sel, poivre, ...
Crédit photo : Quiche lorraine de beicon - 26 mai 2012 - demi
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Cocos de Paimpol, recette traditionnelle
1000 g de cocos de Paimpol (poids net écossés, donc environ le double avec les cosses), 1 gros poivron, 6 tomates, 2 gousse d'ail, 1 oignon, 1 tablette de bouillon de boeuf ou de volaille, ...
Crédit photo : Coco de Paimpol - 14 September 2009 - Asabengurtza
Moyen & Coût moyen
Plat traditionnel
Aligot traditionnel
1200 g de pommes de terre épluchées, 450 g de tome fraîche, 240 de crème fraîche entière épaisse, 3 gousses d’ail, Sel, poivre, ...
Crédit photo : Aligot - 17 mai 2010 - Julien
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Carbonade flamande traditionnelle
1.5 kg de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc.), 2 cuillères à soupe de vergeoise brune, 1 bouquet garni, 1.5 litres de bière brune (Pelforth bru...
Crédit photo : Carbonade flamande - 11 avril 2011 - Ern
Facile & Pas cher
Astuces de cuisine
Pâte à pizza
20 g de levure fraîche du boulanger, 20 cl d'eau tiède, 250 g de farine, 10 cl d'huile d'olive, 1 c à café de sel fin, ...
Très facile & Pas cher
Plat traditionnel
Pizza aux champignons
Pâte à pizza, Garniture :, 4 belles tomates, 1 oignon, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail un bouquet garni sel poivre, 200 g de champignons de couche, 50 g de parmesan râpé...
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Pizza génoise
Pâte à pizza, 300 g d'oignons, Huile d'olive, 50 g d'olives noires, Poivre, 100 grammes de fromage pécari râpé, Origan, Basilic frais, ...
Facile & Pas cher
Plat traditionnel
Pizza
1 pâte à pizza, 1000 g de tomates, 1 oignon, 3 gousses d'ail, Persil, 1 verre d'huile, 3 verre d'eau, 2 tranches de jambon, 200 g de champignons, 100 g de gruyère rapé, Olives noires...
Crédit photo : Pizza - 28 May 2019, 13:08 - Dale Cruse
Moyen & Coût moyen
Fruits de mer
Pizza aux fruits de mer
Pâte à pizza, 4 belles tomates, 1 oignon, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail un bouquet garni sel poivre, 50 g de parmesan râpé origan en poudre, 1 litre de moules cuites et dÃ...
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Pizza aux coeurs d'artichauts
350 g de pâte à pain, 6 coeurs d'artichauts (en boîte), 350 g de chair de tomate (en boîte), 70 g de champignons de Paris (en boîte), 100 g d'olives noires, 100 g de mozzarella, 4 pincées...
Crédit photo : PIZZA SPÉCIALE FRANCE - 7 avril 2012 - patrick janicek
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