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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Escalopes au curry
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Viandes
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
4 escalopes de dinde de 150 g
3 c à soupe d'huile
1 c à soupe de cognac
1 c à soupe de curry
sel
Poivre
Préparation
Total : 18 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 8 mn
1
Préparez une marinade avec l'huile le cognac le sel le poivre et le curry.
2
Mettez-y les escalopes de dinde et laissez mariner 1 h.
3
Faites alors griller les escalopes 3 à 4 mn de chaque côté.
4
Dès qu'elles sont cuites présentez-les sur un plat de service chaud.
5
Peut être accompagné d'un risotto aux oignons et au curry.
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Viandes
Escalopes au curry
4 escalopes de dinde de 150 g, 3 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de cognac, 1 c à soupe de curry, sel, Poivre, ...
Très facile & Pas cher
Soupes, potages
Velouté de patates douces au curry et coriandre
1 c à soupe d'huile, 1 gros oignon rouge ou blanc, 1 c à soupe de gingembre en poudre, 4 gousses d'ail écrasées, 1 de curry en poudre, 1 kg de patates douces pelées et coupées en petits...
Crédit photo : Curried Sweet Potato Carrot Ginger - 16 décembre 2013 - D. Robert Wolcheck Soup-14.jpg
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Curry d'agneau
1,2 kg de collier ou épaule, 3 gros oignons ciselés hyper fins, 6 gousses d'ail, 1 bouquet de thym frais, 1 à 2 bananes pas trop mûres citronnées, 1 boite de lait de coco, 1 pomme ci...
Crédit photo : Sauté d'agneau du Bourbonnais - 3 mars 2016, 12:50:23 - Marianne Casamance
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Curry de saumon, lait de coco et yogourt
6 pavés de saumon frais, Quelques feuilles de coriandre fraîche, Amandes grillées au goût, Huile d'olive, Sel, Poivre du moulin, Pour la sauce coco et yogourt, 1 boîte de lait de co...
Crédit photo : Red Curry
Facile & Pas cher
Sauces et farces
Sauce bechamel au curry
30 g de beurre, 30 g de farine, 1 litre de lait, 2 c à café de curry, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 bouquet garni, Sel, Poivre, ...
Crédit photo : Bechamel sauce is prepared in a saucepan and left to cool slightly before adding beaten eggs, grated cheese and spices - 2 octobre 2011 - Saintfevrier
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Gambas au curry et à la papaye
12 grosses gambas (de 80 à 90 g chacune), 1 grosse papaye pas top mûre, 2 c à soupe de curry en poudre ou de colombo, 1 c à café de cumin en poudre, 10 cl de lait de coco, 80 d...
Crédit photo : Delicious shrimp preparation - 25 mars 2016 - Tongxiao86
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Agneau au curry (Afrique du Sud)
1.25 kg d'agneau haché, 1 oignon haché, 1 c à café de sel, 1 c à café de poivre, 1 oeuf, 6 c à soupe de chapelure, 8 c à soupe de beurre, 3 c à soupe de Maïzena, 1 c à soupe de pou...
Crédit photo : Lamb curry - 3 mai 2009 - pelican
Très facile & Pas cher
Viandes
Escalopes au fromage
6 escalopes de dinde, 30 g de beurre, 6 tranches de jambon fumé, 6 tranches de fromage assez minces de la taille des escalopes, 20 cl de vin blanc sec, 50 g de crème fraîche, Sel, Poivre, ...
Facile & Pas cher
Viandes
Escalopes forestière
1.5 kg d'escalopes de dinde, 100 g de beurre, 5 c à soupe d'huile, 500 g de petits champignons de couche, 6 échalotes, 2 dl de vin blanc, 250 g de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, ...
Facile & Coût moyen
Poissons
Haddock au curry
1 kg de haddock, 1 litre de lait, 60 g de beurre, 6 oignons, 1 gousse d'ail, 2 cuillerées à soupe de curry, 1 cuillerée à soupe de farine, 20 cl de vin blanc sec, 200 g de crème épaisse...
Crédit photo : Smoked Haddock served with onions and red peppers - 10 May 2012, 18:40:52 - Murcotipton
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