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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Courgettes aux fines herbes
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Accompagnements
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Prix :
Niveau :
Ingrédients
Nombre de personnes
4 courgettes
80 g de beurre
Cerfeuil
Persil
Estragon
Préparation
Total : 25 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn
1
Eplucher les courgettes, enlever les graines, couper en dés, rouler dans la farine et faire dorer pendant 10 minutes dans le beurre.
2
Servir avec cerfeuil, persil et estragon hachés.
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Accompagnements
Courgettes aux fines herbes
4 courgettes, 80 g de beurre, Cerfeuil, Persil, Estragon, ...
Très facile & Pas cher
Entrées
Bouchées de courgettes aux crevettes et pancetta
0.5 c à café de piment de Cayenne, 30 g de pancetta finement hachée, 100 g de crevettes, 3 oignons verts hachés, 0.5 cube de bouillon de poule, 2 c à soupe d'eau bouillante pour le bouillon de ...
Crédit photo : Bite-size zucchini squares - 21 juin 2011 - Michelle
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Entrées
Hot dog de courgettes
4 courgettes moyennes, 4 saucisses de Strasbourg ou autres, 2 cs de moutarde, 8 fines lamelles de gruyère, 60 gr de gruyère râpé, Ketchup, Sel et poivre, ...
Crédit photo : Stuffed zucchini before cooking - 19 September 2010 - The Boreka Diary
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Entrées
Mini gratins de courgettes légers
3 courgettes, 10 cl de crème liquide, 1 oeuf, 1 gousse d'ail, Persil haché, Sel et poivre, ...
Crédit photo : Gratin de courgettes-tomates, préparation en confinement en mars 2020 - 21 March 2020, 18:15:55 - Benoît Prieur
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Soupes, potages
Velouté de courgettes
4 courgettes moyennes, 1 oignon, 50 cl d'eau, 1 cube de bouillon de poule, 1 portion de Vache qui rit, ou, 3 c. à soupe de crème fraiche, Sel, poivre, Quelques feuilles de basilic, ...
Crédit photo : velouté de courgette - 2 avril 2009 - Daniel Figueiredo
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Accompagnements
Courgettes à la provençale
1500 g de courgettes, 1 gros oignon l bouquet garni, 100 g de riz, 100 g de beurre, 3 à 4 gousses d'ail, 1 petite botte de persil sel poivre., ...
Crédit photo : tian de courgettes a la provencale - 24 juillet 2007 - tofu666
Facile & Pas cher
Accompagnements
Beignets de courgettes
2 grosses courgettes, 3 oeufs, 70 g de farine, 1 de litre de lait, 3 cuillerées à soupe de persil haché, Sel, Poivre, ...
Crédit photo : Beignets aux courgettes - 6 July 2008, 13:03:55 - Raphaël Labbé
Facile & Coût moyen
Gibiers
Lievre aux herbes
1 lièvre de taille moyenne, 250 g de bardes de lard, 200 g de lard fumé, 2 pointes de couteau de sarriette, 2 pointes de couteau de sauge, 2 pointes de couteau de marjolaine, 10 cl de...
Crédit photo : Salmis chasseur de Jacqueline : vue des viandes rôties dans la cocotte - 30 novembre 1899 - Olivier de kermoysan
Facile & Coût moyen
Charcuteries
Terrine de viande aux herbes
750 g de viande de porc, 1000 g de chair à saucisses, 200 g de jambon, 200 g de poitrine fumée, Des bardes de lard de la dimension de la terrine, 500 g d'épinards, 2 carottes, 2 oignons, 2 ...
Très facile & Pas cher
Accompagnements
Courgettes farcies à l'italienne
6 courgettes, 500 g de viandes hachées (veau et porc), 2 oeufs, 50 g de mortadelle, 50 g de parmesan, 50 g de béchamel, 50 g de mozzarella, 20 g de beurre, 20 g d'huile d...
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