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Bonjour, on mange quoi aujourd'hui ?
Aubergines au curry
Recette proposée par
1001re7
- Dans la catégorie
Accompagnements
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Prix :
Niveau :
Crédits photo : Curry indien d'aubergine - 1 novembre 2010 - Pankaj Sharma
Ingrédients
Nombre de personnes
4 aubergines
1 gros oignon
150 g de lardons
1 c à café de poudre de curry
Sel
Huile
Préparation
Total : 65 mn - Préparation : 10 mn - Cuisson : 55 mn
1
Dégorger les aubergine dans un peu de sel et le détailler en rondelles.
2
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y revenir les lardons et l'oignon haché.
3
Parfumez avec le curry et placez-y les rondelles d'aubergines.
4
Lorsque les aubergines sont dorées, prolongez la cuisson à petit feu pendant environ 45 minutes.
5
Servez bien chaud.
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Très facile & Pas cher
Soupes, potages
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Crédit photo : Curried Sweet Potato Carrot Ginger - 16 décembre 2013 - D. Robert Wolcheck Soup-14.jpg
Moyen & Coût moyen
Accompagnements
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Crédit photo : Aubergines à la bonifacienne (Corse) - 24 janvier 2021, 11:49:21 - Arnaud 25
Très facile & Pas cher
Plat principal
Camembert rôti et ses accompagnements
1 Camembert au lait cru, Charcuterie (Saucisson, Rosette, Jambon fumé, Jambon blanc), Salade verte, 2 Grosses Pommes de terre en robe des champs, 4 petits Cornichons, ...
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Facile & Coût moyen
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Facile & Coût moyen
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Crédit photo : Red Curry
Très facile & Pas cher
Viandes
Escalopes au curry
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Facile & Pas cher
Sauces et farces
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Crédit photo : Bechamel sauce is prepared in a saucepan and left to cool slightly before adding beaten eggs, grated cheese and spices - 2 octobre 2011 - Saintfevrier
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Gambas au curry et à la papaye
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Très facile & Pas cher
Accompagnements
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Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Agneau au curry (Afrique du Sud)
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Crédit photo : Lamb curry - 3 mai 2009 - pelican
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