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Ingrédients
Nombre de personnes
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Préparation
Total : 90
mn - Préparation : 30 mn - Cuisson : 60 mn
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1
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Faites cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 45 mn.
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2
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Egouttez-les très soigneusement.
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3
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Répartissez les endives sur les tranches de jambon et roulez.
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4
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Placez les rouleaux sur un plat à four beurré.
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5
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Faites une sauce Mornay avec le beurre la farine le lait et le râpé.
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7
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Versez la sauce sur les rouleaux de jambon saupoudrez de râpé et faites dorer au four.
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