Asperges à la crème 1.5 kg d'asperges, Sauce :, 200 g de crème fraîche liquide fleurette, 4 jaunes d'oeufs, Sel, Poivre, Ciboulette hachée à volonté, ...
Facile & Coût moyen
Poissons
Croque-monsieur à la nimoise 8 tranches de pain de mie, 3 petites gousses d'ail, 4 grosses cuillerées de brandade de morue, 2 tomates, 20 olives noires dénoyautées, 8 c d'huile d'olive, ...
Macaronis en turban 500 g de macaronis, 80 g de beurre, 125 g de foies de volaille, 1 tranche épaisse de jambon cuit, 40 g de farine, 1 litre de lait, 8 tomates, 1 oignon, 1 verre de vin blanc sec, 1 petit ver...
Meringue aux fruits Les fonds de meringues noisettes :, 3 blancs d'oeufs, 60 g de noisettes en poudre, 60 g de sucre semoule, 15 g de beurre, La crème de garniture :, 1 dl de lait, 1 jaune d'oe...
Très facile & Pas cher
Viandes
Aiguillettes de canard rôties sur fondue de légumes 1 c à café de miel, 1 c à soupe de sauce soja, 10 cl jus de citron, 1 oignon, 100 g de carottes rapées, 100 g de poireaux hachés fins, 100 g de choux chinois haché fin, 1 poivron, 16 ...
Courgettes aux fines herbes 4 courgettes, 80 g de beurre, Cerfeuil, Persil, Estragon, ...
Facile & Coût moyen
Plat traditionnel
Crevettes à la Seu-Tchouan (Chine) 400 g de grosses crevettes bouquet crues, 4 ciboules, 1 gousse d'ail, 1 c à soupe de gingembre en poudre, 1 c à soupe de vin blanc sec, 2 c à soupe de ketchup, 2 c à so...
Facile & Pas cher
Desserts
Diplomate à la confiture 200 g de biscuits à la cuiller, 250 g de marmelade d'abricots, 20 cl d'eau, 30 g de sucre semoule, 150 g de crème fraîche, 10 cl de lait, 30 g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 2 ...
Facile & Pas cher
Desserts
Oeufs à la neige 50 cl de lait, 75 g de sucre pour le lait, 1 gousse de vanille, 3 oeufs, 25 g de sucre pour les blancs., ...
